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茶艺 - 知识

    在家这样摆放茶具，典雅又大气!

  • 茶桌之上，茶具该如何布置摆放，才能既好看，又实用，有面子？茶席之中，仪式感又该如何营造，才能让平淡的生活变得有滋有味？ 杯小茶特别总结了几个要点，一起来看...

    苗族、侗族打油茶的制作工艺

  • 居住在广西柳州融水县、三江县一带的苗族、侗族同胞，每天都有饮用打油茶的习惯，打油茶成为了两个民族世代相沿的一种饮食习俗，在传承与发展过程中，具有着浓郁的地...

    芒种茶席：竹林品茶，领略传统文化之美

  • 芒种芒种，是二十四节气中的第九个节气，夏季的第三个节气。芒种时节，夏天的氛围也越来越浓，热辣的艳阳下，在竹林之中尚能感受一方清凉。这次的芒种茶席便选择在竹...

    马来西亚国民饮料——拉茶

  • 拉茶是马来西亚最普遍和最受欢迎的国民饮料之一。拉茶的主要成分是茶叶和炼乳，其制作过程是使用两个大茶缸，把冲泡好的茶水与炼乳混合后来回多次从高处往下倒，动作...

    浅析宋代饮茶实践中的文化秩序

  • 中国饮茶文化的历史源远流长。唐代便确立了茶叶清饮的基本范式，茶文化更是在宋代达到了发展的高峰。宋代茶文化的发展与文人士大夫的实践和创造密不可分，并在此过程...

    二十四节气茶席 ： 立夏，宜喝茶

  • 立夏三候初候，蝼蝈鸣 二候，蚯蚓出 三候，王瓜生 5月5日，迎来“立夏”节气。这一天，在天文学上，标志着春季已经结束，夏季正式开始。但从气候学来讲，只有南...

    茶席设计 ：7542茶席这样搭配好看又大气!

  • 今年3月，虎年版“7542”重磅上市，“生而王者，传世标杆”：“生而王者”是站在自己的角度出发，展现一种坚定的自信；“传世标杆”，则是综合时间与空间，描述...

    谷雨茶席 ：麦田之中，饮春茶半盏

  • 谷雨，二十四节气的第六个节气，也是春季最后一个节气。 雨生百谷，南方“杨花落尽子规啼”，谷雨播谷、布谷鸟到来、杜鹃夜啼、樱桃红熟、茶叶飘香。中国古代将谷雨...

    速看!茶点如何搭配才不伤茶性又味美？

  • 一壶清茶，几样茶食，两相清欢。茶食的甜、咸、香，为品茗的滋味增添变化，让喝茶成为一件更有雅趣的事情。茶食既为果腹，更为呈味载体。在与茶的搭配上，讲究茶食与...

    哈尼人以浓茶热情待客

  • 哈尼族人好饮茶，也特别喜欢饮用浓茶。“粗饭、浓茶、草烟、土酒”是哈尼族人最为平凡的生活真味。哈尼族人喜爱的煨酽茶、烤茶等，都属于一种浓醇的茶饮。 当有贵客...

    临沧春茶季​：民族茶 · 世界味

  • 临沧被誉为“最具茶文化魅力城市”双江、沧源、耿马、临翔 被评为全国民族团结进步示范县（区） 全市有彝、佤、拉祜、傣、布朗等 23种少数民族 每个民族都有自...

    火塘烤茶：春天里的第一场“醉”

  • 三月末的小雨飘下来之前，姜標阿姐吆喝我们到她家里喝茶。这是2022年春茶季，我们收到的第一份邀请。 姜標阿姐的家在景迈山脚下的村子里，家的后面就是一大片茶...

    普洱茶叶做成的全茶宴美食

  • 在云南省普洱市，以茶叶做成的全茶宴是一特色美食。 即使是平常的绿蔬小菜，融入了别致的茶香，便具有了与众不同的风味。 茶树枝炖鸡这道菜是用茶树枝与土鸡结合，...

    在行云流水中，体会茶艺的魅力

  • 茶艺的美，美在泡茶人一系列“行云流水”的泡茶动作，等待的不只是茶品的变化，还有对泡茶人的感觉，“从我的时间到你的心间”。其实，茶艺消磨或者享受的不过是时间...

    云南哈尼族人喜欢喝什么茶？

  • 哈尼民族从远古就是喜爱茶叶的民族，茶是哈尼族生活中不可缺少的重要组成部分，哈尼人日日饮茶，老幼皆喜，滋润身心，简直到了“一日无茶百事无聊”的地步，在哈尼人...

    中国的茶艺之美，美在哪？

  • 茶艺的美，美在泡茶人一系列“行云流水”的泡茶动作，等待的不只是茶品的变化，还有对泡茶人的感觉，“从我的时间到你的心间”。其实，茶艺消磨或者享受的不过是时间...

    一地一风味!中国人吃茶食大有讲究!

  • 茶与茶食的相遇，是两相成全碰撞出的翩跹诗意。一壶清茶，几样茶食，两相清欢。茶食的甜、咸、香，为品茗的滋味增添变化，让喝茶成为一件更有雅趣的事情。 茶食既为...

    两宋茶事：煎茶与点茶的意蕴之别

  • 煎茶与点茶，均是两宋时代的饮茶方式，前者是将细研作末的茶投入滚水中煎煮，后者则预将茶末调膏于盏中，然后用滚水冲点。站在宋人的立场，自然要说煎茶是古风。作为...

    紫砂壶：据说这是时下最流行的泡茶方法

  • “干泡法”是极简主义的衍生品，泡茶一般不使用茶盘，而将废弃茶水及茶渣直接倾倒于垃圾桶内，省却了厚桌石盘，不见了淋漓水汽，桌面始终清爽整洁，究其意趣要旨皆在...
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