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茶艺 - 知识

    在家这样摆放茶具,典雅又大气!

  • 茶桌之上,茶具该如何布置摆放,才能既好看,又实用,有面子?茶席之中,仪式感又该如何营造,才能让平淡的生活变得有滋有味? 杯小茶特别总结了几个要点,一起来看...

    苗族、侗族打油茶的制作工艺

  • 居住在广西柳州融水县、三江县一带的苗族、侗族同胞,每天都有饮用打油茶的习惯,打油茶成为了两个民族世代相沿的一种饮食习俗,在传承与发展过程中,具有着浓郁的地...

    芒种茶席:竹林品茶,领略传统文化之美

  • 芒种芒种,是二十四节气中的第九个节气,夏季的第三个节气。芒种时节,夏天的氛围也越来越浓,热辣的艳阳下,在竹林之中尚能感受一方清凉。这次的芒种茶席便选择在竹...

    马来西亚国民饮料——拉茶

  • 拉茶是马来西亚最普遍和最受欢迎的国民饮料之一。拉茶的主要成分是茶叶和炼乳,其制作过程是使用两个大茶缸,把冲泡好的茶水与炼乳混合后来回多次从高处往下倒,动作...

    浅析宋代饮茶实践中的文化秩序

  • 中国饮茶文化的历史源远流长。唐代便确立了茶叶清饮的基本范式,茶文化更是在宋代达到了发展的高峰。宋代茶文化的发展与文人士大夫的实践和创造密不可分,并在此过程...

    二十四节气茶席 : 立夏,宜喝茶

  • 立夏三候初候,蝼蝈鸣 二候,蚯蚓出 三候,王瓜生 5月5日,迎来“立夏”节气。这一天,在天文学上,标志着春季已经结束,夏季正式开始。但从气候学来讲,只有南...

    茶席设计 :7542茶席这样搭配好看又大气!

  • 今年3月,虎年版“7542”重磅上市,“生而王者,传世标杆”:“生而王者”是站在自己的角度出发,展现一种坚定的自信;“传世标杆”,则是综合时间与空间,描述...

    谷雨茶席 :麦田之中,饮春茶半盏

  • 谷雨,二十四节气的第六个节气,也是春季最后一个节气。 雨生百谷,南方“杨花落尽子规啼”,谷雨播谷、布谷鸟到来、杜鹃夜啼、樱桃红熟、茶叶飘香。中国古代将谷雨...

    速看!茶点如何搭配才不伤茶性又味美?

  • 一壶清茶,几样茶食,两相清欢。茶食的甜、咸、香,为品茗的滋味增添变化,让喝茶成为一件更有雅趣的事情。茶食既为果腹,更为呈味载体。在与茶的搭配上,讲究茶食与...

    哈尼人以浓茶热情待客

  • 哈尼族人好饮茶,也特别喜欢饮用浓茶。“粗饭、浓茶、草烟、土酒”是哈尼族人最为平凡的生活真味。哈尼族人喜爱的煨酽茶、烤茶等,都属于一种浓醇的茶饮。 当有贵客...

    临沧春茶季​:民族茶 · 世界味

  • 临沧被誉为“最具茶文化魅力城市”双江、沧源、耿马、临翔 被评为全国民族团结进步示范县(区) 全市有彝、佤、拉祜、傣、布朗等 23种少数民族 每个民族都有自...

    火塘烤茶:春天里的第一场“醉”

  • 三月末的小雨飘下来之前,姜標阿姐吆喝我们到她家里喝茶。这是2022年春茶季,我们收到的第一份邀请。 姜標阿姐的家在景迈山脚下的村子里,家的后面就是一大片茶...

    普洱茶叶做成的全茶宴美食

  • 在云南省普洱市,以茶叶做成的全茶宴是一特色美食。 即使是平常的绿蔬小菜,融入了别致的茶香,便具有了与众不同的风味。 茶树枝炖鸡这道菜是用茶树枝与土鸡结合,...

    在行云流水中,体会茶艺的魅力

  • 茶艺的美,美在泡茶人一系列“行云流水”的泡茶动作,等待的不只是茶品的变化,还有对泡茶人的感觉,“从我的时间到你的心间”。其实,茶艺消磨或者享受的不过是时间...

    云南哈尼族人喜欢喝什么茶?

  • 哈尼民族从远古就是喜爱茶叶的民族,茶是哈尼族生活中不可缺少的重要组成部分,哈尼人日日饮茶,老幼皆喜,滋润身心,简直到了“一日无茶百事无聊”的地步,在哈尼人...

    中国的茶艺之美,美在哪?

  • 茶艺的美,美在泡茶人一系列“行云流水”的泡茶动作,等待的不只是茶品的变化,还有对泡茶人的感觉,“从我的时间到你的心间”。其实,茶艺消磨或者享受的不过是时间...

    一地一风味!中国人吃茶食大有讲究!

  • 茶与茶食的相遇,是两相成全碰撞出的翩跹诗意。一壶清茶,几样茶食,两相清欢。茶食的甜、咸、香,为品茗的滋味增添变化,让喝茶成为一件更有雅趣的事情。 茶食既为...

    两宋茶事:煎茶与点茶的意蕴之别

  • 煎茶与点茶,均是两宋时代的饮茶方式,前者是将细研作末的茶投入滚水中煎煮,后者则预将茶末调膏于盏中,然后用滚水冲点。站在宋人的立场,自然要说煎茶是古风。作为...

    紫砂壶:据说这是时下最流行的泡茶方法

  • “干泡法”是极简主义的衍生品,泡茶一般不使用茶盘,而将废弃茶水及茶渣直接倾倒于垃圾桶内,省却了厚桌石盘,不见了淋漓水汽,桌面始终清爽整洁,究其意趣要旨皆在...

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